2015.10.28 こうちゃんのグルメレポート
昨日は兵庫県の山の方へ
ここではシカ丼をいただきました
シカは初めてでしたが臭みもなく、旨みもなく
ウシでいい・・・てな感じでした
世の中にシカを好んで食す方ってどれぐらいいてるのでしょうか？
でも、うどんがすごく美味しかったです
そして本日の出張は・・・ひつまぶし
これはめちゃめちゃうまかったです
ウナギの焼き方の香ばしさ
ふっくらご飯のホクホクさ
タレの味の絶妙さ
薬味のネギのほろ苦さ
ダシの味付けのほど良さ
こういった地元のグルメに出合うことも
旅の楽しみの一つにすれば
仕事が面白くて、面白くて・・・・
明日からはもっと遠くに出張です
グルメレポートお楽しみに・・・・
出張はつづく・・・・
